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颈椎病的药膳疗法你都知道有哪些吗?赶紧来围观一下(上) ...

2018-7-13 14:25| 发布者: 郑慧| 查看: 280| 评论: 0

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简介:天麻火腿肉胡椒根炖蛇肉香干拌海带丝酱香茄子葛根炖鸡枸杞蒸鸡丁香姜糖 鲢鱼头1只,天麻6g、冬笋50g,火腿肉、肥肉、水发香菇各30g,油菜心3棵,葱丝15g。先将天麻切成薄片后用白酒浸泡,得天麻酒液20mL,天麻片留着食 ...


1天麻火腿肉

     é²¢é±¼å¤´1只,天麻6g、冬笋50g,火腿肉、肥肉、水发香菇各30g,油菜心3棵,葱丝15g。先将天麻切成薄片后用白酒浸泡,得天麻酒液20mL,天麻片留着食用。将鱼头先稍炸,再把姜稍炸后放人肥肉片煸炒,烹入料酒、米醋,再加入适量水、精盐、味精调好口味,然后倒入砂锅内,把鱼头、火腿肉、冬笋片、香菇放入砂锅,再加入天麻酒液,盖上盖用小火炖30分钟,加入油菜心、天麻片、葱丝再炖5分钟即可食用。适用于头晕、头痛、肢体麻木和血压异常者。


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2胡椒根炖蛇肉

     èƒ¡æ¤’æ ¹100g,蛇肉250g,黄酒、葱、姜、花椒盐各适量。将胡椒根洗干净,切成3cm的段;蛇肉剖腹除去内脏洗净,切成2cm长的段。然后放入锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火烧熬至蛇肉熟透即成,分次服用。有祛风除湿、舒筋活络之功。适用于颈型和神经根型颈椎病。


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3香干拌海带丝

     æ°´å‘海带250g,香豆腐干6块,水发虾米25g,酱油、盐、味精、麻油、葱、姜各少许。将海带用清水浸软泡好,洗干净,再用沸水烫一下,把海带切成细丝;香豆腐干切成细丝;虾米用少量热水泡发好。把以上三料倒入盘中,加入全部调味作料,最后倒入少许麻油,用筷子搅拌均匀即可食用。有平肝降压、清热化痰之功。适用于颈椎病见头痛、头胀、升火烦热及高血压、高血脂等。对肝阳上亢、阴虚内热所致的中、老年人经常头痛、头胀者,可以长期食用。


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4酱香茄子

     èŒ„子750g,猪肉100g,豆瓣酱50g,白糖、味精、水生粉、花生油、黄酒适量。将茄子刨去皮,切成5cm长的手指条;猪肉切成肉丝。锅烧热后,放入花生油,烧至六成热的时候,把茄子倒入锅中,榨干茄子的水分,茄子连油倒入漏勺,沥去茄子中的油。锅内留下少量的余油,将肉丝下锅炒散后,放入豆瓣酱,炒至油呈红色时,加茄子炒匀,烹黄酒,加汤、白糖、味精炒匀,略炒片刻后,用水生粉勾芡,装盘即可。有清热降压、止血养血之功。适用于颈性血压异常、高血压病、动脉硬化所致的头痛、头晕及咯血、便血、尿血等。


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5葛根炖鸡

     è‘›æ ¹50g,小公鸡1只,味精、黄酒、细盐、姜丝、猪油各适量。葛根加水700mL,煎至500mL,滤过取汁。将小公鸡宰杀,去除毛和内脏,洗干净切块,放锅内用适量油稍炒。兑入葛根药汁、姜丝、黄酒,用文火焖煮至烂,调入味精、细盐即可食用。有活血解肌、补血壮筋之功。适用于落枕、颈项疼痛者。


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6枸杞蒸鸡

     æ¯é¸¡1只、枸杞子30g,葱、姜、精盐、料酒、味精等调料适量。先将鸡去毛,去内脏和爪,洗净。枸杞子洗净后装入鸡腹腔内,放入蒸锅内,加葱、姜、料酒、精盐、味精等调料,隔水蒸2小时即可食用。有滋肝益肾、养阴明目之功。适用于颈椎病而有头晕、眼花、耳鸣、乏力等肝肾不足见症的辅助治疗。


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7丁香姜糖

     ä¸é¦™ç²‰5g,生姜末30g,白糖50g。将白砂糖加水少许,放砂锅内,文火熬化;再加丁香粉、生姜末调匀,继续熬至挑起不黏手为度。另备一大搪瓷盆,涂以小磨香油,将糖倾入摊平,稍冷后趁软切成50块即可食用。有和中化痰、降逆止呕之功。适用于椎动脉型颈椎病兼有恶心、呕吐者。

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